Gerente Geral – Restaurante de Brunch

Título do Cargo: Diretor Geral – Restaurante de BrunchLocalização: Costa da CaparicaTipo de Posição: Tempo InteiroSobre Nós: Somos um restaurante de brunch dinâmico e dinâmico, dedicado a oferecer experiências excecionais de comida e café de especialidade. Orgulhamo-nos de oferecer ingredientes de alta qualidade, de origem local, e um ambiente acolhedor e acolhedor.Resumo da Posição: Estamos à procura de um Diretor Geral altamente motivado e experiente para liderar o nosso restaurante de brunch. O candidato ideal terá pelo menos 5 anos de experiência em gestão na indústria hoteleira, com paixão por proporcionar uma experiência excecional aos hóspedes. A fluência em inglês e português é essencial para comunicar eficazmente com uma equipa e clientela diversificadas.Principais Responsabilidades: Supervisionar as operações diárias dos restaurantes, garantindo elevados padrões de serviço, limpeza e qualidade alimentar.Liderar, motivar e formar a equipa para prestar um excelente serviço ao cliente e manter um ambiente de trabalho positivo.Gerir o inventário, controlar custos e otimizar os horários de mão de obra para atingir as metas financeiras.Desenvolver e implementar políticas e procedimentos para aumentar a eficiência operacional.Promova um ambiente acolhedor para hóspedes diversos, incluindo clientes de língua portuguesa e inglesa.Trate de forma profissional às consultas, feedback e reclamações dos clientes para garantir a satisfação do cliente.Colabore com atividades de marketing e promoção para aumentar a visibilidade e as vendas do restaurante.Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança, incluindo as normas de segurança alimentar.Monitorizar o desempenho financeiro, preparar relatórios e ajudar na elaboração de orçamentos e previsões.Mantenha-se atualizado com as tendências do setor e incorpore ideias inovadoras para elevar a experiência gastronómica.Qualificações: Mínimo de 5 anos de experiência em gestão na indústria da hotelaria ou restauração.Fluência em inglês e português (tanto escrito como falado).Fortes competências de liderança, interpessoais e comunicação.Comprovada capacidade de gerir uma equipa e impulsionar o crescimento das vendas.Competências excecionais de resolução de problemas e organização.Conhecimento de software de gestão de restaurantes e sistemas POS.Flexibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados conforme necessário.Oferecemos: Um ambiente de trabalho dinâmico e de apoio.Salário competitivo e incentivos de desempenho.Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.Como : Por favor, envie o seu currículo em inglês, detalhando a sua experiência relevante e proficiência linguística.Tipo de oferta: Período IntegralLocalização do trabalho: Presencial     Read More