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Proteína de inseto é farinha num “pão que sabe a pão”

Proteína de inseto é farinha num “pão que sabe a pão”

Há 10 anos, os insetos eram vistos como algo exótico, atualmente são “alternativa sustentável às proteínas tradicionais” e encontram-se no pão, em massas, bolachas e barritas.

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