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“Faturação caiu 40% depois de perder a estrela Michelin”

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“Faturação caiu 40% depois de perder a estrela Michelin”

Meses depois de perder a estrela, Ljubomir Stanisic falou com o Observador sobre o setor, a crise na restauração e a vontade de se reinventar. Admite, mesmo assim, querer voltar ao guia Michelin.

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