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Itália. Culinária nacional reconhecida como tesouro cultural da UNESCO

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Itália. Culinária nacional reconhecida como tesouro cultural da UNESCO

A UNESCO reconheceu a cozinha italiana como “património imaterial da Humanidade”. O anúncio por parte da entidade foi feito esta quarta-feira durante a assembleia da agência da ONU em Deli, na Índia, em reconhecimento da “sustentabilidade e diversidade biocultural” da culinária.

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