COZINHEIRO/A DE 1ª – NELAS, VISEU

A Lusovini é uma empresa jovem na área do vinho, com sede na Região centro (Nelas) e produção em várias regiões vitivinícolas de Portugal, e com uma forte aposta no enoturismo. Pretendemos contratar um cozinheiro de 1ª para a restauração de cozinha tradicional do nosso Enoturismo, capaz de:

*Apresentar novas ideias e técnicas na apresentação e confeção.
*Gerir equipa de cozinha, economato e matérias primas necessárias para a confeção

Funções:
*PREPARAÇÃO, CONFECÇÃO E EMPRATAMENTO DE PRATOS
*ORGANIZAÇÃO E PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS (MISE EN PLACE)
*CUMPRIMENTO DAS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR, HACCP
*MANUTENÇÃO E LIMPEZA DA COZINHA

Perfil:
*GOSTO PELA COZINHA
*SABE TRABALHAR EM EQUIPA
*PROATIVO/A
*RESPONSÁVEL
*DINÂMICO/A
*CRIATIVO/A
*METÓDICO/A

Requisitos:
*COM EXPERIÊNCIA NO SETOR

Horário:
*Repartido – 10:30 – 15:00 e 18:30 – 22:30
*Segunda a domingo, com 1 DIA E MEIO de folga por semana

OFERTA:
*Condições salariais em função dos conhecimentos
*Possibilidade de alojamento para pessoas não residentes na zona

Envio de Candidatura para:
lusovini@lusovini.com     Read More