Vacas a preço de ouro

Cada português consome entre 85,5 e 118 quilogramas (Kg) de carne por ano, colocando o país em 16.º lugar com o maior consumo per capita, segundo dados do Instituto Nacional de Estatística e tendências publicadas pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). E a vaca tem uma presença firme no cardápio nacional, com uma quantidade ingerida por pessoa de 21,5kg. Trata-se de um hábito que começa a pesar cada vez mais na carteira do consumidor. A carne de vaca chega hoje ao prato a preço de ouro. Tanto em Portugal como na Europa.
Conteúdo reservado a assinantes. Leia aqui o conteúdo completo. Edição do Jornal Económico de 20 de fevereiro.