Saltz capta 20 milhões em ronda Series A para digitalizar a distribuição alimentar na Europa

A Saltz, um marketplace digital que liga cozinhas profissionais a fornecedores de alimentos verificados, angariou 20 milhões de euros numa ronda de financiamento Séries A para expandir as suas operações pela Europa e acelerar a digitalização da distribuição de alimentos.
O marketplace anunciou esta segunda-feira o fecho de uma ronda de financiamento Series A no valor de 20 milhões de euros. O capital destina-se a acelerar a expansão europeia da plataforma, investir em tecnologia de comércio transfronteiriço e expandir a equipa com a contratação de mais de 100 profissionais até ao final de 2026.
A ronda contou com o apoio institucional do Banco Europeu para a Reconstrução e Desenvolvimento (BERD), Inovo, Lifeline Ventures e Change Ventures. O investimento atraiu também figuras de peso do ecossistema tecnológico, incluindo Mantas Mikuckas (fundador da Vinted), Miki Kuusi (fundador da Wolt) e executivos da Shopify.
Com este novo fôlego financeiro, a Saltz pretende consolidar-se como a principal infraestrutura de distribuição alimentar no continente. Petteri Koponen, sócio fundador da Lifeline Ventures, refere que “a distribuição alimentar é um dos maiores setores que ainda não transitou para o digital. A equipa da Saltz está numa posição única para impulsionar uma mudança estrutural real”.
A Saltz é uma startup de tecnologia da Lituânia, com sede em Vilnius, que opera um marketplace digital focado no setor de alimentos premium. Lançada em 2022 por fundadores da Oberlo (adquirida pela Shopify), conecta diretamente produtores, quintas e fornecedores regionais a restaurantes, hotéis e retalhistas, eliminando intermediários.
A plataforma permite aos chefs comprar produtos a diversos fornecedores através de uma única interface que integra catálogos, encomendas, pagamentos e logística, substituindo processos de compra fragmentados e manuais.
Atualmente, a Saltz oferece acesso a milhares de produtos de carne e marisco (frescos e congelados), estando disponível via browser e aplicação móvel. No próximo ano, o foco estará no reforço das equipas de engenharia, produto e operações para sustentar o crescimento global.
Fundada por uma equipa com experiência em mercados B2B globais — com passagens pela Oberlo e Shopify — a Saltz nasceu da necessidade de colmatar o atraso digital no setor alimentar, explica o comunicado de imprensa.
“Surpreendeu-nos a escassa infraestrutura existente para transações transfronteiriças diretas. Restaurantes e fornecedores ainda dependem fortemente de intermediários, o que desperdiça tempo e inflaciona as margens,” afirma Andrius Slimas, cofundador da Saltz. “Estamos a construir um mercado transparente e simples que liga chefs diretamente a fornecedores em toda a Europa e fora dela”, acrscentou.